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冬天吃柿子要注意这些事

发布时间:2020-03-04 14:52:23 阅读: 来源:乘用车厂家

冬天吃柿子要注意这些事

冬天吃柿子要注意这些事

说道秋冬的水果那就是口味独特而又营养丰富,且有很高的药用价值的柿子很受欢迎了。那么你知道吃柿子的禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家冬季吃柿子的6大注意事项,赶紧来看看吧!

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽。

如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。

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