厨艺比赛展身手美味佳肴秀风采【求医】

厨艺比赛展身手 美味佳肴秀风采

【中华厨艺产业网】6月5日下午，福建华电邵武发电有限公司工会在职工食堂举办“邵武发电公司职工厨艺比赛”活动。5个分工会共选派了14名选手参加比赛。该公司在家领导、相关部门主任和部分职工代表9人担任本次比赛的评委。

比赛分组进行，各具特色的厨艺展示引燃了全场的气氛，自信的笑容、整洁的厨具、家常的食材显示着选手们制作美味佳肴的信心。选手们纷纷穿好厨师衣帽，大显身手，忙得不亦乐乎，观众们看得兴致勃勃。在规定的时间内，各选手都捧出了精心制作的色香味形俱全的菜肴。选手们选用最常见的家常菜做出不一样的风味。包心菜卷、西湖牛肉羹、凤梨排骨、清蒸多宝鱼、蜜汁红烧肉、脆皮豆腐……无论是外观还是味道，都令在场的评委和观众赞叹不已。实时地，评委们根据成品菜的色感、香感、味感、形感和口感等方面对各参赛作品进行打分。打分后，王总经理还对每一道菜都进行了认真的点评。整个现场气氛浓烈，欢声笑语，已然成为一场“美食品尝会”。

本次活动既增强了员工们对食品安全知识的了解，加强了和食堂经营之间的交流，又丰富了企业文化生活，给员工们提供了锻炼并展示自己的舞台，同时也为今后厨艺比赛的开展打下了良好的基础。

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